DESAFIO
O Roister é um restaurante inspirado no conceito New American Cuisine idealizado pelo premiado cervejeiro Lucas Meneghetti. O movimento do new american cuisine representa a modernização da tradicional cozinha americana, com pratos sofisticados e servidos na gastronomia contemporânea.
PROJETO
CLIENTE
ANO
A partir do entendimento do conceito gastronômico e do posicionamento pretendido pelo negócio, desenhamos uma estratégia de marca para enaltecer a cultura da boa comida e da boa cerveja. Além disso, desenhamos a identidade visual da marca, os materiais promocionais e alguns elementos de sinalização e gráficos do ambiente. O projeto arquitetônico ficou por conta do escritório Butiá. A chef Natalia Tussi comanda a cozinha e assina o saboroso cardápio do restaurante.
